Champignon · Île-de-France

Pholiote changeante

Kuehneromyces mutabilis

Comestible Excellent comestible selon Wikipédia FR, mais confusion très facile avec la galère marginée mortelle : à réserver aux experts.

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Critères clés

• Pousse en touffes denses sur le bois
• Chapeau brun-roux bicolore (centre clair, marge foncée quand humide)
• Anneau membraneux brun
• Pied écailleux (pelucheux) SOUS l'anneau, lisse au-dessus
• Sporée brune

Ne pas confondre avec

• Galère marginée Mortel confusion mortelle
  Pied sous l'anneau : couvert d'écailles retroussées (pholiote) contre fibrilleux argenté, sans écailles (galère).
• Hypholome en touffe Toxique confusion modérée
  Lames et anneau : lames brunes + anneau + pied écailleux (pholiote) contre lames jaune-vert, pas d'anneau, saveur amère (hypholome).

Saison et habitat

Saison : de avril à novembre (printemps à automne).

Habitat : En touffes sur souches et bois mort de feuillus.

Sources

• Wikipédia · Pholiote changeante
• ANSES · intoxications liees cueillette champignons restez vigilants

Photo : Walter J. Pilsak, Waldsassen, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons · Planche : Giacomo Bresadola, Public domain, Wikimedia Commons